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Esse curso é para você que:
- Deseja conquistar liberdade e independência financeira através da confeitaria.
- Deseja produzir produtos que praticamente “se vendem sozinhos”.
- Busca um produto com praticidade na produção.
- Não possui tantas habilidades com decoração.
- Deseja conquistar e fidelizar clientes através de um produto que pode ser vendido e consumido diariamente.
- Tem vontade de começar na confeitaria sem muito investimento e da cozinha da própria casa.
- Já trabalha com confeitaria e quer aumentar suas vendas e lucratividade.
O que você vai aprender
Depois de uma longa pesquisa de mercado, eu desenvolvi este curso para que você aprenda a fazer os bolos com os sabores que mais vendem e fazem sucesso.
Além disso, as aulas foram pensadas para que além dos sabores apresentados, você também tenha a possibilidade de criar novas combinações de sabores com as variações de massas e recheios que você terá acesso!
- Bolo Banofee
- Bolo Leite em Pó com Abacaxi
- Bolo Dois Amores (Leite em Pó com Nutella)
- Bolo Red Velvet com Frutas Vermelhas
- Bolo Cremoso de Chocolate com Morangos Frescos
- Bolo Cremoso de Maracujá
- Bolo Olho de Sogra
- Bolo Sabor Danoninho
- Bolo Leite em Pó com Uvas
- Bolo no Pote de Natal
- Bolo de Brigadeiro com Limão
- Bolo de Abacaxi com Doce de Leite
- Bolo de Chocolate Cremoso com Caramelo e Amendoim
- Bolo de Chocolate Caramelizado com Morangos
- E mais:
- Aula de embalagem para bolos no pote
- Aula dos principais utensílios para produção
QUEM SERÁ SUA PROFESSORA?
Chef Ana Costa
Aos dez anos, Ana Costa já demonstrava seu talento para a arte de cozinhar. Foi com esta idade que fez sua primeira “arte” na cozinha.
“Aproveitei que minha mãe saiu e fui fazer um bolinho de chocolate. Quando minha mãe chegou e viu aquele bolo logo perguntou: ‘Quem fez?’ Quando respondi que tinha feito ela ficou brava por ter mexido com fogo e ao mesmo tempo senti que ficou feliz e orgulhosa pela criação. Foi ali que meu amor pela cozinha ficou evidente.”
Cursou a faculdade de Turismo, mas sempre foi apaixonada pela gastronomia e fez vários cursos de especialização na área. Iniciou a carreira profissional aos 18 anos trabalhando em uma doceria onde pode aprimorar ainda mais seus conhecimentos. Já são mais de 15 anos de experiência no ramo.
Reconhecida em todo o território nacional por suas participações em programas de grande repercussão como “Mulheres” na TV Gazeta, “Dia Dia” da TV Band, “Sabor de Vida” na TV Aparecida, entre outros, Chef Ana Costa é referência quando o assunto é bolos caseiros por suas técnicas refinadas e processos seguros.
